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Cholesterin


Cholesterin gehört in die Gruppe der sogenannten Nahrungsfette. Es wird in geringer Menge mit der Nahrung aufgenommen. Der Großteil wird in der Leber produziert. Cholesterin ist ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen, es ist aber auch die Vorstufe von Gallensäuren und Steroidhormonen.

Man unterscheidet zwischen „gutem“ Cholesterin (HDL-Cholesterin) und „schlechtem“ Cholesterin (LDL-Cholesterin).

Zuviel Cholesterin birgt ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da es zu Verengungen der Blutgefäße und Arteriosklerose führen kann.

 

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