48 Probanden im Alter zwischen 55 und 75 Jahren wurden per Zufall in zwei Gruppen geteilt: Die Eine trank vor jeder Mahlzeit zwei Gläser Wasser, was die andere nicht tat. Die Wassertrinker verloren dadurch im Zeitraum von 3 Monaten mit exakt der selben kalorienreduzierten Ernährung im Durchschnitt 2,3 Kilo mehr als die Teilnehmer der anderen Gruppe. Die Wissenschaftler erklären diese gewichtsreduzierende Wirkung mit der Tatsache, dass Wasser den Magen ohne jegliche Kalorien füllt und man dadurch automatisch weniger Hunger hat und somit weniger isst.

Frühere Studien belegten, dass Teilnehmer der Untersuchung, die vor dem Essen zwei große Gläser Wasser tranken, anschließend geschätzte 75 bis 90 Kilokalorien weniger aufnahmen.